千歳ワイン２０１９

北海道千歳市で栽培した葡萄をワインにいたしました。千歳の冷涼な気候で心を込めて栽培した葡萄の味をお楽しみ下さい。

【会員価格】6,600円 (本体6,000円、税600円)

原材料名：ぶどう（千歳市産）／酸化防止剤
            （亜硫酸塩）

内容量：750ml　アルコール分：11.5％

栽培地：千歳市　醸造地：千歳市

製造者：北海道中央葡萄酒株式会社

【千歳ワイン2019】 詳細

【産地】

  北海道千歳市

【葡萄品種】
  ピノノワール(93％)アルモノワール(6％)

  その他（1%)ツバイゲルトレーベ／リースリング
  ビジュノワール／メルロー

【タイプ】
  ブレンド

【醸造】
北海道中央葡萄酒・千歳ワイナリーで行いました。収穫した葡萄を全て手除梗を行いながら軽く手で破砕したのち、樽で主発酵行い、人力で圧搾、その後、ステンレスタンクで約4 か月熟成させ瓶詰めしました。【千歳ワイン2019】が出来るまでの、畑での出来事や、収穫や、作業の様子はブログをご覧ください。